按照孕婦的營養(yǎng)膳食推薦，推薦孕婦每天要進(jìn)食新鮮的綠葉蔬菜，每天推薦新鮮的綠葉蔬菜大概在500-1000g，換算成市斤是1-2斤左右。如果是新鮮的綠葉蔬菜1-2斤，像菠菜、芹菜、空心菜、小白菜等綠葉蔬菜，這是一天對綠葉蔬菜的需要量。
對于綠葉蔬菜，其中還有比較細(xì)致的規(guī)定是一定要新鮮，大多數(shù)推薦孕婦到市場或者超市去買新鮮的綠葉蔬菜，避免長期的保存在冰箱里導(dǎo)致不新鮮，蔫了，這樣的菜就失去了營養(yǎng)功能。因?yàn)樾迈r蔬菜里面含有豐富的微量元素、礦物質(zhì)、葉綠素、維生素等，含有的營養(yǎng)物質(zhì)，會大大的讓孕婦和胎兒得到有效的利用。另外綠葉蔬菜中，常常含有的纖維素成分，也會對孕婦的胃腸道功能起到調(diào)節(jié)的作用，能夠有效的緩解孕婦便秘。
所以在孕期推薦孕婦一天要進(jìn)食500-1000g的綠葉蔬菜，且一定要新鮮。
