當(dāng)歸可以泡水喝，當(dāng)歸一般都是入煎劑。入煎劑的東西，一般都是可以用泡水的方法來飲用。泡的時間久點、溫度高點，跟煎煮有類似的功效。當(dāng)歸是一個甘、辛而溫的性質(zhì)，當(dāng)歸入肝經(jīng)、心經(jīng)，也入腎經(jīng)。
當(dāng)歸有活血調(diào)經(jīng)，而且有止痛化瘀的功用。當(dāng)歸可以用于血虛出現(xiàn)的面色萎黃、眩暈、心悸、月經(jīng)不調(diào)，還可以用于閉經(jīng)、痛經(jīng)，也可以用于虛寒導(dǎo)致的腹痛，也可以用于風(fēng)寒濕痹出現(xiàn)的關(guān)節(jié)痹痛，其有活血化瘀的作用。
另外當(dāng)歸，對于由于跌撲損傷而出現(xiàn)的關(guān)節(jié)、肌肉腫痛，有很好的緩解作用。對癰瘡腫毒也有治療的功效，起到活血化瘀、消腫的作用。
