膽結(jié)石患者可以喝咖啡，但需盡量控制入量，避免攝入過多?？Х壤锖锌Х纫?，而咖啡因是一種刺激性食物，可對消化道產(chǎn)生一定的副作用，如可誘發(fā)膽管或膽囊炎癥的發(fā)生。膽結(jié)石常與食物的結(jié)構(gòu)有較密切的關(guān)系，尤其是膽固醇含量較高的食物，可誘發(fā)膽結(jié)石發(fā)生。此外，高血脂、高代謝類食物如脂肪、肥肉、扣肉等，可誘發(fā)結(jié)石擴大，導致炎癥發(fā)生。
所以在膽結(jié)石患者的食物建議中，盡量以清淡為主，如青菜、包菜、芽白等蔬菜，還有水果如蘋果、李子、西瓜等，均有利于提供身體所需要的必須能量，同時可減少結(jié)石和膽管炎癥的發(fā)生。膽結(jié)石的最佳治療方法是通過手術(shù)切除膽囊或病變結(jié)石，即可從根本上解決問題，此時對于食物的選擇則更充分、廣泛。
