痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期的時(shí)候，不建議食用豆角或者建議少食用豆角。痛風(fēng)非急性發(fā)作期的時(shí)候，食用豆角其實(shí)沒(méi)有太多問(wèn)題。豆角雖然屬于一種中嘌呤含量的食品，每100g豆角的嘌呤含量為25-35mg。但豆角除嘌呤含量較高外，其它的營(yíng)養(yǎng)成分較多，尤其豆角富含維生素、膳食纖維以及鉀元素。
所以食用豆角可以補(bǔ)充鉀元素，也可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。豆角的熱量較低，所以食用豆角也可以起到一定的減肥作用，而且豆角含有膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)以及促進(jìn)消化，可以提高食欲，中醫(yī)講有健脾和養(yǎng)胃的作用。豆角中還有一些物質(zhì)，對(duì)于控制血糖，有一定幫助。痛風(fēng)患者通常合并代謝綜合征，適量食用豆角，對(duì)控制血糖、減肥，有一定好處。
