紅棗就是中藥里開的大棗，大棗其實就是一個干果，同時大棗也入藥，也有藥性。大棗是一個甘溫的性質(zhì)，入脾胃經(jīng)。大棗煮水有補益中氣的作用，另外也有養(yǎng)血安神的功用。
大棗可以補脾健脾，用于脾虛出現(xiàn)的不想吃飯、吃的很少、沒有太多食欲，而且吃完了又覺得腹脹，不能夠消化，久而久之出現(xiàn)周身乏力，并且還出現(xiàn)大便溏稀等，大棗對于上述病癥有很好的緩解作用。
另外大棗煮水對于婦人臟躁，也就是更年期綜合征有很好的治療作用，這是大棗干緩作用的具體體現(xiàn)。
