秋葵是近十年來豐富在老百姓餐桌上一種食物，新鮮干凈的秋葵無毒，對人體不會產(chǎn)生傷害。如果服食秋葵之后出現(xiàn)中毒，一般最常見原因如下：
1、秋葵是否存放的時間過久，所導(dǎo)致的食物污染所致；
2、應(yīng)該想到有沒有秋葵會導(dǎo)致農(nóng)藥，或者是殘留引起的不舒服；
3、由于秋葵本身有一些成分，可能會和某些食物相克。比如在吃秋葵的時候，如果同時食用甲魚，有可能導(dǎo)致不舒服的情況發(fā)生，而誤認(rèn)為秋葵的中毒。
因此秋葵中毒，應(yīng)該考慮到有沒有可能是農(nóng)藥的殘留和生產(chǎn)過程中的污染，有沒有秋葵的時間放的過長，導(dǎo)致食物的腐敗和污染，有沒有同時吃和秋葵相克的食物，比如甲魚所導(dǎo)致不舒服的情況。如果一旦出現(xiàn)秋葵中毒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀，應(yīng)及早到醫(yī)院進(jìn)行求治。
