患者在風寒感冒時通常喜歡熬姜糖水以治療風寒感冒，避免服用藥物，因為姜糖水較好喝。
姜糖水具體的做法，通常姜一定要帶皮，不能將皮都削掉，因為藥性在皮里較足，以及帶汁液的鮮姜。如果小塊的姜可以直接拿刀背拍碎，較軟、疏松時姜汁快滲出，此時可以直接放到鍋里煮或拿開水沏，但是比較辣。
如果人較多可以煮一大鍋分著喝，姜糖水煮的時間不宜過長，通常水開后以后2-3min即可。患者將火關掉，把紅糖直接融化在湯里，等紅糖融化后，患者在姜糖水較熱、燙，但不是特別燙嘴時喝效果最好，發(fā)汗作用最強。
若姜糖水放涼后，咕咚咕咚吞下去，此時藥性偏涼，對藥性的發(fā)揮并不理想。最好就是有點燙嘴，但是又不至于燙起泡，直接喝效果特別好。如果患者直接拿開水沏姜糖水，也是在水正熱時將紅糖融進去，以及不要放較多糖。
