對(duì)于糖尿病患者，牛油果的不良影響是牛油果中的脂肪含量比較高，會(huì)導(dǎo)致熱量攝入增加，也會(huì)升高血糖。雖然牛油果中的脂肪是以不飽和脂肪為主，但是不飽和脂肪也是屬于脂肪。而且相對(duì)而言，同等重量的脂肪比碳水化合和蛋白質(zhì)釋放的熱量更多。
1g脂肪能夠釋放9kcal的熱量，而1g蛋白質(zhì)和1g碳水化合物是4kcal的熱量。所以如果攝入過多，熱量攝入會(huì)增高，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致增加體重。而且脂肪也會(huì)升高血糖，因?yàn)橹驹谌梭w內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為糖。
因此，攝入任何食物都需要考慮到食用的質(zhì)和量，即使是比較好的脂肪酸，也不能過量食用。雖然牛油果還含有豐富的鈣和其他的維生素，可以適當(dāng)?shù)厥秤?。但是牛肉果中油脂含量比較高，不建議多吃。
