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羅勇
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院

泌尿外科

腎切除手術(shù)后可以吃豆腐嗎

2023-11-24 13:48播放 :

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視頻內(nèi)容

腎切除手術(shù)后不建議吃豆腐，不僅是豆腐，其他豆制品也不建議吃，比如豆?jié){、豆皮、黃豆、毛豆等食物。豆制品富含植物蛋白，植物蛋白在體內(nèi)分解效率比較低，分解以后產(chǎn)生的能量較少，產(chǎn)生的代謝垃圾較多，代謝垃圾需要通過(guò)腎臟排出體外。

腎切除后本身只有一顆殘存腎臟，這時(shí)保護(hù)腎功能比較重要，患者應(yīng)盡量少食豆制品和植物蛋白含量高的食物，盡量降低腎臟代謝負(fù)荷，保護(hù)腎臟功能，延長(zhǎng)使用壽命。腎切除手術(shù)的患者建議嚴(yán)格控制高血壓、血糖，同時(shí)進(jìn)行定期復(fù)查和隨診，如果術(shù)后殘留腎臟功能出現(xiàn)蛋白尿、肌酐增高、濾過(guò)分?jǐn)?shù)降低等，需要進(jìn)一步在腎臟內(nèi)科就診。

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手術(shù)以后是可以吃豆腐的，因?yàn)槎垢胸S富的蛋白質(zhì)，并且容易吸收和消化。但是要根據(jù)不同的手術(shù)，來(lái)決定什么時(shí)間可以吃豆腐。如果是甲狀腺或者乳腺、四肢的手術(shù)，因?yàn)槭菍儆诜俏改c道手術(shù)，對(duì)于胃腸道功能不會(huì)造成影響，在手術(shù)之后第一天，能夠恢復(fù)半流食飲食的時(shí)候，就可以吃豆腐。如果是胃腸道手術(shù)，或者是腹腔手術(shù)，比如胃癌根治、結(jié)直腸癌根治、胰十二指腸切除手術(shù)，會(huì)對(duì)胃腸道造成影響，也有可能會(huì)出現(xiàn)吻合口。所以在第三天之后，確保患者的吻合口已經(jīng)愈合，沒(méi)有出血或者吻合口瘺等情況，才可以考慮患者進(jìn)流食、半流食，要等到第四到五天左右，才可以考慮吃豆腐。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:27''

湯大緯│合肥市第二人民醫(yī)院

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腎切除手術(shù)后應(yīng)該吃些什么

"腎切除手術(shù)后應(yīng)吃些有益于傷口愈合、富含營(yíng)養(yǎng)的食物，比如含有多種維生素的水果，如藍(lán)莓、草莓、柚子、葡萄、西瓜、獼猴桃等，蔬菜有大白菜、小白菜、黃瓜、青椒、西紅柿、胡蘿卜、西蘭花、菜花等。此外，有助于傷口盡早愈合的食物有動(dòng)物蛋白，比如雞蛋、牛奶、雞胸肉、魚(yú)肉、蝦肉等。為保持大便通暢，避免傷口由于便秘導(dǎo)致腹壓增大而引起傷口出血，要吃含纖維比較多的食物，有韭菜、芹菜、菠菜、紅薯、蘋(píng)果、香蕉、橘子、玉米、小米、燕麥等。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:18''

霍亞平│山西省中醫(yī)院

2021/03/09收聽(tīng)(55652)

腎切除手術(shù)后吃什么好

"患者在做完腎切除手術(shù)以后，飲食以清淡、易消化為主，可以適當(dāng)?shù)某运?、蔬菜、小米粥、雞蛋等。如果胃腸功能恢復(fù)的比較好，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，比如魚(yú)肉、雞肉等，同時(shí)還可以沖蛋白粉給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提供能量，促進(jìn)傷口的愈合。但是應(yīng)該避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、胡椒、蔥、姜、蒜等，也不要去喝濃茶、濃咖啡，以免影響身體的恢復(fù)，同時(shí)要控制食鹽的攝入量，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。如果患者尿酸高可以適當(dāng)?shù)某詨A性食物，比如面包、牛奶等，避免喝啤酒、吃動(dòng)物內(nèi)臟、火鍋、海鮮等嘌呤含量高的食物。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:25''

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2020/04/01收聽(tīng)(47776)

腎切除手術(shù)后的飲食

"腎臟切除后的飲食管理具體如下：1、要求清淡飲食以及低鹽飲食，鹽的入量控制在每天3g以?xún)?nèi)，禁止含鹽食品的攝入，如醬油、味精、咸菜及咸鴨蛋。2、要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，蛋白質(zhì)的攝入以動(dòng)物蛋白為主，如雞蛋、牛奶、瘦肉，減少植物蛋白的攝入，如豆類(lèi)及其制品。3、控制體重，低脂飲食，烹飪時(shí)最好使用植物油，如玉米油、菜汁油、橄欖油等。4、對(duì)于水分的供應(yīng)要根據(jù)自身的尿量情況而定。5、在飲食中要富含多量的維生素和微量元素，但在食用蔬菜和水果時(shí)注意減少含鉀及含鹽水果的攝入。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:27''

智淑清│內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:23''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:05''

黃坤│阜新礦業(yè)集團(tuán)總醫(yī)院

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"腎切除手術(shù)后一般1-2周恢復(fù)，雖然腎切除手術(shù)屬于器官切除手術(shù)，并且屬于大手術(shù)，但是由于近年來(lái)腎切除手術(shù)廣泛應(yīng)用腹腔鏡腎切除術(shù)，或者是應(yīng)用腹腔鏡進(jìn)行腎的部分切除術(shù)，進(jìn)行微創(chuàng)手術(shù)，所以具有損傷小、術(shù)后恢復(fù)快的優(yōu)點(diǎn)，并且在沒(méi)有并發(fā)癥的情況下，很快就可以恢復(fù)、出院。在很多醫(yī)院腎切除腹腔鏡手術(shù)，或者是微創(chuàng)手術(shù)都進(jìn)行廣泛的開(kāi)展，術(shù)后可以根據(jù)患者引流的情況以及飲食、排便的情況，是否有腹痛、腹脹以及觀察排尿是否良好、切口愈合是否良好來(lái)進(jìn)行綜合判斷，一般沒(méi)有不適癥狀、切口愈合良好，術(shù)后1-2周就可以拆線出院。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:39''

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腎臟切除手術(shù)后應(yīng)該以清淡飲食為主，多食水果、蔬菜，多喝水，少吃肉、魚(yú)、蛋等富含蛋白質(zhì)的食物。腎切除后身體只剩下一個(gè)腎臟，負(fù)責(zé)身體廢物和毒物的排泄功能，剩下的一個(gè)腎臟承擔(dān)了以前由兩個(gè)腎臟完成的任務(wù)，因此保護(hù)好剩余的腎臟十分重要。蛋白質(zhì)的代謝物，如尿素氮、肌酐、尿酸等都從腎臟排出，過(guò)多的蛋白質(zhì)飲食會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，容易發(fā)生腎結(jié)石，進(jìn)一步影響腎臟功能。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

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"腎臟切除手術(shù)以后最嚴(yán)重的并發(fā)癥就是腎蒂撕脫，造成患者大出血死亡，這種情況往往發(fā)生于手術(shù)后的72小時(shí)之內(nèi)。因?yàn)槟I臟切除手術(shù)以后，需要將腎動(dòng)脈、腎靜脈一并進(jìn)行結(jié)扎。如果結(jié)扎不牢靠或者手術(shù)以后患者劇烈的活動(dòng)，而導(dǎo)致腎動(dòng)脈撕脫，這時(shí)可以出現(xiàn)大出血。因?yàn)槟I臟的動(dòng)脈相對(duì)比較粗，單位時(shí)間內(nèi)流經(jīng)腎臟的血流量約占全身血流量的1\/5左右，所以很快就可以出血達(dá)到20%以上，甚至來(lái)不及進(jìn)行搶救，可以造成失血性休克，造成患者生命體征完全喪失的情況。所以一般在腎臟切除手術(shù)以后，需要嚴(yán)密監(jiān)測(cè)患者的血壓、生命體征，同時(shí)需要避免患者劇烈活動(dòng)，建議患者臥床至少72小時(shí)以上，這樣防止劇烈活動(dòng)以后造成動(dòng)脈撕脫的風(fēng)險(xiǎn)增加。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:33''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

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膽囊切除后的患者可以吃豆腐嗎

"膽囊切除術(shù)后的患者可以適當(dāng)?shù)某远垢?，豆腐里面的脂肪含量非常低，一般?%以下。豆腐包含了植物蛋白，其中還包含了維生素，所以豆腐比較適合膽囊切除術(shù)后的患者食用。但是，因?yàn)槎垢姆N類(lèi)也非常多，包括油豆腐、豆腐腦、豆腐干、奶豆腐等等。所以不同的豆腐里面的脂肪含量有差異，油炸豆腐脂肪含量明顯高。另外，也要注意，麻婆豆腐刺激性過(guò)強(qiáng)。因此，豆腐的選擇也要注意。膽囊切除術(shù)后的患者不要吃的過(guò)甜，比如豆腐腦。此外，也要注意豆腐的攝入不要過(guò)多，往往過(guò)多的攝入某一種物質(zhì)也不是特別良好，盡量達(dá)到均衡的低脂、低膽固醇的飲食。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:24''

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