烏雞湯作為一種營養(yǎng)價(jià)值較高的食物，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，尤其雞湯成分中蛋白質(zhì)的含量較高。坐月子期間，產(chǎn)婦由于分娩和哺乳等體力消耗，處于營養(yǎng)缺乏的狀態(tài)，此時(shí)產(chǎn)婦可通過烏雞湯等湯汁類食物的攝入，有效補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。此外湯水的攝入，可補(bǔ)充水分，有利于產(chǎn)婦乳汁分泌。
但剖宮產(chǎn)后的產(chǎn)婦，喝烏雞湯的時(shí)間需往后推遲1-2天，等剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦胃腸道功能恢復(fù)后，即正常排氣后，方可逐漸過渡到烏雞湯，盡量避免術(shù)后1-2天喝烏雞湯。若為順產(chǎn)后的產(chǎn)婦，隨時(shí)均可喝烏雞湯。此外，產(chǎn)婦喝烏雞湯時(shí)，應(yīng)注意去除上面的油，喝湯內(nèi)蛋白質(zhì)含量豐富的部分，亦不要吃過多油膩的雞皮等。
