想要增肥、長胖,需要攝入高熱量食物。高熱量食物包括高蛋白食物,如水煮雞蛋白、純牛奶、魚、瘦肉、牛肉、雞胸肉、鴨胸肉等,這些食物蛋白質(zhì)含量相對較豐富,可以達(dá)到增重的效果,也就是高蛋白餐。土豆燒牛肉這種菜式也具有高熱量,可以食用,但還需注意搭配較多的纖維素類食物,或微量元素含量較高的食物,如蔬菜或薯類食物都可食用。此類食物含有較多的纖維素、維生素和微量元素,可以促進(jìn)營養(yǎng)均衡。
在增肥、長胖過程中需要注意保持健康,若單純?yōu)殚L胖而放棄健康狀況,得不償失。建議盡量減少食用紅燒或油炸類食物,這些放置過多油的食物,都不推薦長期大量食用。同時(shí)適量進(jìn)行某些運(yùn)動,有助于增重或增加肌肉量,但最好不要同時(shí)增加脂肪量。