心肌酶檢查通常需要空腹，在空腹不進食時抽血所檢測到的心肌酶標準較正確。除非部分急危重癥的情況，如心臟急癥懷疑急性心肌梗死、急性重癥心肌炎或暴發(fā)性心肌炎較危急時，需要急采心肌酶，此時不需要飲食控制。若是擇期檢查，需要進一步體檢或想進一步了解心肌酶情況還是需空腹。
進食后整體代謝或肌肉代謝都會增加，心肌酶餐后會出現(xiàn)不同程度的升高。因為整體胃腸蠕動使心臟射血增多、心臟做功增加，導致心肌酶出現(xiàn)波動，影響正常檢查或參考范圍。檢查心肌酶前盡量不要劇烈運動，如大量運動會使肌肉做功增多，心肌酶譜里有項肌酸激酶，也與肌肉活動有關。若劇烈活動后再抽血采心肌酶，會出現(xiàn)不同程度的肌酸激酶或者肌酸激酶同工酶成倍升高。
