控制飲食是糖尿病治療五駕馬車中非常重要的一駕馬車，應(yīng)先計(jì)算出糖尿病患者的理想體重，即用身高的厘米數(shù)減去105，比如一個(gè)身高175cm的人，理想體重則是175-105=70kg。然后按照所從事的體力活動(dòng)，算出全天應(yīng)該補(bǔ)充的熱卡數(shù)。一個(gè)成年人在絕對(duì)休息狀態(tài)下每日每公斤體重應(yīng)該給予25-30kcal熱量，輕體勞動(dòng)應(yīng)給予30-35kcal，重體勞動(dòng)可以給到40kcal以上。
因此按照30kcal/kg計(jì)算，身高175cm的人1天應(yīng)該給予2100kcal熱量，而此熱量中的55%-60%，應(yīng)該由碳水化合物提供，應(yīng)該提供到2100kcal的55%-60%，大約是1100-1200kcal。碳水化合物的補(bǔ)充也需要遵守原則，需要進(jìn)食低食物生成指數(shù)的食物。進(jìn)食某種食物后，對(duì)血糖升高速度以及程度的影響，可用食物生成指數(shù)進(jìn)行評(píng)判。糖尿病患者應(yīng)該吃低食物生成指數(shù)的食物，大多數(shù)的蔬菜、雞肉、牛肉都屬于低食物生成指數(shù)食物。此外，建議糖尿病患者多食富含膳食纖維的食物，可以延緩食物中糖的吸收。最后還有3句順口溜是吃干不吃稀，吃慢不吃快，就菜不干吃。
