風(fēng)寒感冒時(shí)可以吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋的蛋白質(zhì)含量較高，是補(bǔ)能量比較好的來源。雞蛋在外感時(shí)身體缺能量，若患者僅喝粥會(huì)導(dǎo)致能量攝入不足，感冒也不易恢復(fù)。
無論是風(fēng)寒、風(fēng)熱，吃雞蛋能提高機(jī)體的動(dòng)能，因?yàn)殡u蛋屬于能量物質(zhì)，類似于熬姜糖水時(shí)需要放糖，糖是提高能量的來源。如果熬姜湯水時(shí)再放入雞蛋，效果更佳。
雞蛋避免煮的過老，一般是臥荷包蛋或飄雞蛋花，比如做西紅柿雞蛋湯，這個(gè)雞蛋在此時(shí)就起到供能的作用，也可以蒸雞蛋羹。但無論如何食用，盡量避免放入過多的調(diào)味品，無需過咸或過酸，味道清淡即可。
