吃過燙的食物，食道不舒服是正常的現(xiàn)象。因?yàn)槭车赖膿p傷中有燒灼傷，過燙的食物可以對食道黏膜壁，產(chǎn)生燒灼性損傷，會引起食道的不舒服。不管是什么年齡段的人，都不建議吃過燙的食物，長期進(jìn)食過燙的食物，是發(fā)生食管癌的高危因素。
食道和胃的內(nèi)壁覆蓋著黏膜組織，比較脆弱，雖然可以耐受，一定的弱酸成分，但對強(qiáng)堿、高酸以及過燙，甚至過冷的刺激，都不能耐受。一旦超過耐受的閾值，可能會產(chǎn)生一定的病變。
如果長期服用過燙的食物，可以導(dǎo)致下咽部，甚至食管黏膜的上皮，出現(xiàn)上皮化生，上皮化生可能會出現(xiàn)癌前病變。所以不僅不要吃霉變的食物，同時也不要吃過燙的食物。
