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螃蟹和李子能一起吃，原因如下：

1、中醫(yī)食療角度：螃蟹和李子都有很好地清除體內(nèi)虛火和內(nèi)熱的功效。因此對(duì)于陰虛火旺所導(dǎo)致的眼睛紅腫、視物模糊、眼睛干澀、口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞、五心潮熱、失眠多夢(mèng)的人，如果適當(dāng)?shù)匾黄鸪泽π泛屠钭?，通過清除體內(nèi)的虛火和內(nèi)熱，通過滋陰的作用，能很好地緩解上述癥狀。此外，對(duì)于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人，如果適當(dāng)?shù)匾黄鸪泽π泛屠钭?，能很好地清除腸道內(nèi)虛火和內(nèi)熱，促進(jìn)糞便排出，在預(yù)防和緩解便秘方面都有積極作用；

2、西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度：螃蟹中富含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能促進(jìn)體內(nèi)免疫物質(zhì)生成，但是螃蟹中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要想發(fā)揮出很好地促進(jìn)身體健康的作用，則需要一定量的非蛋白質(zhì)熱量參與。此時(shí)一起吃一些李子，能利用李子中含有的碳水化合物，每1g產(chǎn)生4kcal熱量，為螃蟹中的蛋白質(zhì)提供非蛋白質(zhì)熱量，能更好地發(fā)揮出兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。