膽囊切除以后如果病人恢復正常，可以不限制飲食，包括飲酒、大魚大肉、較葷的食物都可以，但是飲酒、暴飲暴食、油膩飲食對整個膽道系統(tǒng)都不利。病人因為膽囊結(jié)石切除膽囊之后，說明其膽道系統(tǒng)本身不健康。膽囊結(jié)石形成的原因不是膽囊的問題，而是膽汁本身有問題。膽囊結(jié)石只是在膽囊里形成結(jié)石，但真正的原因是膽汁出現(xiàn)了問題。
這樣的病人如果長期不注意飲食，依然長期大量飲酒、暴飲暴食、油膩飲食，會對膽道產(chǎn)生持續(xù)的惡性刺激，對整個膽道的功能有影響，而且對胰腺也有影響，所以對膽道手術(shù)以后的病人，建議少飲酒，少進行油膩飲食的攝入。
