痛風(fēng)人群可以吃雞蛋糕，但是要適當(dāng)食用，不要吃太多。痛風(fēng)是由于高尿酸血癥導(dǎo)致的晶體性關(guān)節(jié)炎，其病理、生理基礎(chǔ)是高尿酸血癥。所以，對(duì)于痛風(fēng)人群來講，要限制其飲食當(dāng)中的嘌呤攝入量，因?yàn)楦哙堰曙嬍硶?huì)引起血尿酸明顯升高。雞蛋糕的主要成分就是雞蛋、油脂以及面粉，這些成分其實(shí)都是一些低嘌呤含量的食材。例如100g雞蛋當(dāng)中的嘌呤含量，僅為3個(gè)多mg，而面粉當(dāng)中的嘌呤含量，也不是非常高，每100g面粉，嘌呤含量是17mg。所以，對(duì)于痛風(fēng)人群來講，無論是急性發(fā)作期還是非急性發(fā)作期，都可以吃雞蛋糕。
但是痛風(fēng)人群，往往多合并血糖代謝異常，例如糖尿病，血脂代謝異常，例如高脂血癥，還有肥胖癥，這些代謝性相關(guān)的疾病。而雞蛋糕本身除雞蛋、面粉以外，還有一些糖、脂肪。對(duì)于痛風(fēng)人群合并了這些代謝疾病，也會(huì)產(chǎn)生一定的不利影響，尤其是過量食用，會(huì)對(duì)血糖、血脂造成一定的不良后果。所以，痛風(fēng)人群，一定要控制吃雞蛋糕的量。
