牛奶中富含蛋白質(zhì)、脂肪，同時(shí)可以為機(jī)體提供較多的微量元素、鈣質(zhì)，是非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白來源，對于痛風(fēng)患者而言，牛奶是低嘌呤飲食，痛風(fēng)急性發(fā)作的患者可以喝牛奶，每天可以喝300mL左右，而痛風(fēng)緩解期或者無癥狀高尿酸血癥患者，同樣也可以喝牛奶。
牛奶本身蛋白質(zhì)含量較高，而痛風(fēng)或者高尿酸血癥患者，平時(shí)需要適度控制其它優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，如魚類、瘦肉都要適當(dāng)控制，因此牛奶可以作為食物中蛋白質(zhì)來源的替代。
但是痛風(fēng)患者多合并有血脂代謝異常，此類患者建議可以喝脫脂奶，避免喝過多牛奶導(dǎo)致血脂異常，另外對于牛奶不耐受的患者，可以喝酸奶。
