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張昊
主任醫(yī)師

河南省人民醫(yī)院

消化內(nèi)科

減肥吃水煮菜可以放調(diào)料嗎

2023-10-17 15:04播放 :

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減肥吃水煮菜時(shí)可以使用調(diào)料，減肥主要減少油脂類以及熱量較高的食物攝入，盡量避免用油翻炒。但是可以使用調(diào)料，因?yàn)橐话阏{(diào)料中不含油脂成分，僅具有調(diào)味作用，但應(yīng)避免放糖，或其它熱量較多的調(diào)料，如雞湯寶等，因具有較多油脂成分，應(yīng)盡量少放。

因此，如果調(diào)料中不含高熱量成分、糖分等，使用調(diào)料問(wèn)題并不大。此外，還應(yīng)注意菜自身是否熱量較高，如土豆、山藥等，應(yīng)盡量通過(guò)水煮或減少食用。

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:09''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:23''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

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水煮菜可以減肥嗎？我們知道減肥是需要控制飲食、增加運(yùn)動(dòng)，這個(gè)是減肥的基礎(chǔ)，而且對(duì)于控制飲食是非常重要的?？刂骑嬍钞?dāng)中，需要減肥的時(shí)候一定要首先不吃油炸油煎的食品，所以盡量吃水煮的或者是涼拌的菜，是有利于減肥的。因此在減肥過(guò)程中，水煮的菜是可以幫著減肥的一個(gè)非常重要的部分，而且不能是生活中經(jīng)常遇到的麻辣燙類的食物，這種的是不行的，盡量吃比較清淡的、少油少鹽的食物，能更利于減肥。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:18''

潘永源│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

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"想要減肥可以在日常生活中，注意選擇食用糖分含量較低的水果，如火龍果、蘋果、柚子、山楂等，這些水果中含有大量的纖維素，并且含糖量較低，不會(huì)給減肥者帶來(lái)負(fù)擔(dān)。一定要注意在減肥期間不能光吃水果，否則很有可能會(huì)引發(fā)一系列的腸道疾病，應(yīng)當(dāng)注意選擇食用淀粉含量比較低的食物作為主食，如玉米、紅薯等，能夠幫助增強(qiáng)飽腹感，還能夠非常有效地起到補(bǔ)充體內(nèi)所需纖維，與維生素的作用，在下午四點(diǎn)過(guò)后盡量避免食用主食，可以選擇食用燕麥代替主食，實(shí)在感到饑餓可以少量食用堅(jiān)果。在食用水果減肥時(shí)，要注意避免空腹食用，否則有可能會(huì)對(duì)腸胃造成刺激。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:12''

王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:16''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:23''

胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2023/08/14收聽(82934)

孕婦不能吃哪些調(diào)料

"女性懷孕期間在飲食方面，有以下幾種調(diào)料不能吃：1、調(diào)料應(yīng)該注意不能夠吃味精、雞精、花椒、桂皮、大茴香、小茴香、五香粉、辣椒粉等調(diào)料，因?yàn)榉靡陨险{(diào)料，有可能會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致腺體的分泌液減少，容易造成便秘，懷孕期用力排便，會(huì)引起腹壓增大，會(huì)導(dǎo)致腹腔中的胎兒受到擠壓，有可能會(huì)引起子宮收縮，造成自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果；2、還應(yīng)該注意避免服用過(guò)多的醬油，因?yàn)獒u油里面含有一定的防腐劑和色素，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育不利，所以應(yīng)該盡量少吃；3、還需要控制食鹽的攝入量，食用過(guò)多容易造成妊娠高血壓綜合征，有的還會(huì)引起頭疼、視力模糊、胸悶、眩暈等癥狀，孕婦每日的食鹽攝入量控制在6克以內(nèi)。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:18''

楊勝│深圳大學(xué)總醫(yī)院

2023/04/23收聽(59820)

孕婦不能吃什么調(diào)料

"對(duì)于孕婦而言其實(shí)在飲食上沒(méi)有太大的禁忌，普通的飲食都可以正常食用。食物在進(jìn)行烹飪加工的過(guò)程中通常會(huì)放調(diào)料進(jìn)行調(diào)味，這些調(diào)料對(duì)孕婦本身沒(méi)有不良影響，同時(shí)目前也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)哪種調(diào)料是孕婦絕對(duì)禁止食用。因?yàn)檎{(diào)料屬于安全食品，沒(méi)有任何的毒性，所以孕婦不會(huì)因?yàn)槌哉{(diào)料導(dǎo)致胚胎生長(zhǎng)發(fā)育異?；蛘叱霈F(xiàn)胎兒畸形。只是由于孕婦可能會(huì)因?yàn)槲改c道蠕動(dòng)減慢或者盆底靜脈曲張而出現(xiàn)明顯的痔瘡，就會(huì)有便秘癥狀。建議孕婦要盡量少吃辛辣的調(diào)味品，比如辣椒、花椒、八角、茴香等，但這些調(diào)料可以少量食用。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

張鋒│濟(jì)南市第二婦幼保健院

2023/12/21收聽(69730)

孕婦不能吃哪些調(diào)料

"日常生活中在做飯的時(shí)候需要使用調(diào)味品，這種情況是不可避免的，但是在孕期孕婦吃調(diào)味品要注意合理安排，避免對(duì)胎兒造成影響，如下：第一、在孕期孕婦不要使用糖精作為調(diào)味品，否則容易造成消化不良，加重腎臟的負(fù)擔(dān)。第二、在孕期可以適當(dāng)吃鹽，但是不要吃得太多，以免引起血壓升高，或者造成孕婦水腫。第三、在孕期不建議使用味精作為調(diào)味品。第四、在孕期不建議使用酒精作為調(diào)品。第五、在孕期常見的調(diào)味品包括醬油、辣椒、蔥、姜、蒜等，這些東西雖然可以吃，但是一定要注意不要吃太多，以免刺激性太強(qiáng)。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:09''

張露│山東省立醫(yī)院

2023/04/27收聽(31390)

把姜放肚臍眼能減肥嗎

生姜具有一定的藥理作用，其中含有辛辣的成分，有除濕、去寒的作用，把姜放在肚臍眼有一定的治療作用，像因寒氣入侵引起來(lái)的腹瀉，因?yàn)樯眢w的濕熱比較重，引起腿沉、腳沉，把生姜放在肚臍眼有一定的治療作用，可以很好的緩解癥狀。如果肥胖是由于濕熱引起的，有一定的效果，但是效果很微弱，減肥還是主要靠節(jié)制攝入的食物，減低卡路里的攝入，少吃油膩、熱量高的食品，以蔬菜、水果為主，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、消耗脂肪才能最終達(dá)到減肥的目的。如果確實(shí)身體中濕熱比較重，也可以輔助用生姜的方法，但是明確來(lái)說(shuō)單純用姜放在肚臍眼的方法對(duì)減肥的幫助并不是很大，不建議單獨(dú)使用。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:44''

李渝│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院

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姜放肚臍眼能減肥嗎

"姜放肚臍眼進(jìn)行減肥沒(méi)有任何醫(yī)學(xué)根據(jù)，如果想要真正的減肥，還是要通過(guò)科學(xué)健康的方法進(jìn)行，具體如下：首先，日常生活中要多吃全麥類這樣富含膳食纖維的食物為主食，不僅可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，加強(qiáng)腸胃的消化吸收功能，還能夠提高機(jī)體新陳代謝的能力，使體內(nèi)長(zhǎng)期堆積的代謝毒素和廢物及時(shí)排出，促進(jìn)脂肪分解，達(dá)到減肥的目的。這樣的食物可以讓人在減肥期間有充分的飽腹感，避免了其他高熱量食物的攝入。其次，在空閑時(shí)間如果想要減肥，可以多做一些有氧鍛煉，比如堅(jiān)持40分鐘以上的跳繩或慢跑等運(yùn)動(dòng)，可以加速全身脂肪的消耗，更快的達(dá)到減肥的目的。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:09''

馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院

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生姜放肚臍眼能減肥嗎

"生姜放在肚臍眼是不能夠減肥的，這種方式對(duì)于脂肪的轉(zhuǎn)化沒(méi)有任何好處，因?yàn)榉逝种饕褪求w內(nèi)含有大量的脂肪，要想減肥，必須得消耗脂肪，比如運(yùn)動(dòng)、減少攝入，但是肚臍眼放生姜沒(méi)有這個(gè)功能。唯一可以做的就是使寒性體質(zhì)，比如肚子總痛的人，可以讓腹痛癥狀減輕或消失。對(duì)于脂肪的代謝，生姜沒(méi)有任何幫助，唯一的用途就是口服，口服可以使脾胃得到溫煦，治療寒涼體質(zhì)。減肥應(yīng)該科學(xué)，不應(yīng)該相信謠言。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:23''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

2023/03/24收聽(71178)

花椒放肚臍減肥嗎

"花椒放在肚臍上是不能減肥的，要想達(dá)到真正意義上的減肥，一定是對(duì)每天的進(jìn)食大卡進(jìn)行總量的控制，按照標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算。標(biāo)準(zhǔn)體重的計(jì)算方法有一個(gè)簡(jiǎn)便公式，身高減105就是患者的標(biāo)準(zhǔn)體重，然后根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重，按每公斤體重25-30大卡每天所攝入的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜，進(jìn)行總量的控制。同時(shí)選擇一項(xiàng)適合患者的運(yùn)動(dòng)堅(jiān)持下來(lái)，包括打乒乓球、打羽毛球、騎單車、跳繩、跳操、快走、跑步都是可以的，運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目交替使用，避免發(fā)生運(yùn)動(dòng)性疲勞。只有入量少于出量，才能達(dá)到減肥的效果?；ń贩旁诙悄氈車遣荒苓_(dá)到有效的減肥的，要想達(dá)到真正意義上的減肥，一定是飲食、運(yùn)動(dòng)、睡眠相結(jié)合，而達(dá)到減肥的效果。"

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:15''

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生姜放肚臍眼能減肥嘛

"選擇將生姜置于肚臍眼處是沒(méi)有辦法進(jìn)行減肥的，這種方式無(wú)法使得脂肪轉(zhuǎn)換加速，肥胖是由于體內(nèi)脂肪堆積過(guò)多造成的。如果想要選擇減肥，平時(shí)一定要注意控制飲食的攝入，盡量避免高油、高糖、高鹽的食物；也要注意多喝水，促進(jìn)新陳代謝，盡量選擇食用新鮮的瓜果、蔬菜；也要注意多加運(yùn)動(dòng)?？梢赃x擇進(jìn)行仰臥起坐、平板直撐、慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)，幫助加快脂肪消耗；一定要注意避免暴飲暴食，可以選擇食用淀粉含量較低的主食，也要注意避免食用過(guò)甜的水果，坐一小時(shí)就應(yīng)當(dāng)站立進(jìn)行活動(dòng)，還能夠有效的緩解頸椎病與腰椎疾病。"

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"在臨床上即使有過(guò)心肌梗死的患者，也并不意味著應(yīng)該禁止某些調(diào)料的使用，只是在日常的飲食過(guò)程中，應(yīng)該盡可能減少某些調(diào)味品的使用，其中最為常見的便是鹽和味精這兩類調(diào)味品。心肌梗死的發(fā)生伴隨著比較明顯的冠狀動(dòng)脈粥樣硬化等基礎(chǔ)疾病，冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的產(chǎn)生原因也多見于高血壓、高血糖、高血脂等三高人群，鹽分的攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致機(jī)體血壓增高，進(jìn)而加重冠狀動(dòng)脈粥樣硬化情況。此外對(duì)于心肌梗死患者而言，日常的飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整過(guò)程中，應(yīng)該盡可能的限制高糖分、高脂肪、高膽固醇類食物的攝入，提倡多攝入新鮮的果蔬。除此之外在日常的調(diào)養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)該避免過(guò)度的勞累以及情緒緊張，注意適當(dāng)?shù)男菹ⅰ?

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