手受傷以后，對食物無過多胃腸道反應，如惡心、嘔吐、腹瀉或者明顯的皮疹、瘙癢等過敏反應，一般都可以食用。因為保證良好的健康狀態(tài)，并且維持身體內環(huán)境穩(wěn)定，對于傷口的愈合非常重要。針對傷口的愈合，食物的選擇遠不如傷口的處理重要，尤其是手部傷口。
由于手部有較多的生理功能，如果處理不當，尤其出現肌肉、肌腱、神經、血管等損傷時，容易造成愈合畸形或功能不全。進行傷口處理時，如果僅是皮膚軟組織的損傷，通過標準清創(chuàng)，一般會在受傷以后7-14天自然愈合。如果肌肉、肌腱等重要的組織損傷，應當在手術室行精細的修復縫合手術，這樣才能使傷口在愈合以后保持更好的手部功能。
