莧菜的嘌呤含量并不高，痛風(fēng)人群可以吃。痛風(fēng)是由高尿酸血癥所引起的一種晶體性關(guān)節(jié)炎，基本病理、生理基礎(chǔ)就是高尿酸血癥。對于痛風(fēng)人群來講，建議多吃一些低嘌呤含量食物。
因為飲食中的嘌呤物質(zhì)進入機體，最終要代謝成為尿酸，如果攝入高嘌呤飲食，會增加體內(nèi)尿酸的產(chǎn)生。在痛風(fēng)急性發(fā)作期，建議吃一些低嘌呤含量的食物，而在非急性發(fā)作期時，可以少量吃一些中嘌呤含量的食物。
莧菜的嘌呤含量比較低，屬于低嘌呤含量的食物，每100g莧菜中嘌呤含量僅為8mg。所以對于痛風(fēng)人群，無論是急性發(fā)作期，還是非急性發(fā)作期，都可以吃莧菜。
莧菜除了嘌呤含量非常低，其他的一些營養(yǎng)素非常豐富，如含有比較多的鐵和鈣，對于缺鐵性貧血的人群是比較好的補鐵食物。莧菜的鈣含量比較多，能夠促進小孩的骨骼發(fā)育。
莧菜本身的熱量比較低，對于痛風(fēng)人群來講，適當(dāng)吃一些莧菜，可以起到一定的減肥作用。
