痛風(fēng)患者可以食用堅(jiān)果，堅(jiān)果屬于低嘌呤含量的食物，如每100g核桃中的嘌呤含量為25mg，每100g巴西堅(jiān)果中嘌呤含量為23mg，榛子、板栗、杏仁的嘌呤含量都比較低。
堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，脂肪含量比較多，約占50%-60%。松子中的脂肪含量更高，蛋白質(zhì)含量也比較豐富，占15%-20%，這些蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白。核桃中多是不飽和脂肪，例如亞油酸、亞麻酸，對(duì)身體有一定的好處，所以，痛風(fēng)患者每天食用堅(jiān)果對(duì)身體有一定益處。部分合并血脂代謝異常的痛風(fēng)患者，如果過量食用堅(jiān)果，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪攝入過多，對(duì)血脂代謝造成不良影響。
