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妊娠糖尿病飲食控制是基礎，主食應該粗細搭配，適當多吃一些粗糧，有利于血糖的控制。粗糧也就是全谷類的食物，包括根莖類紅薯、紫薯、土豆、山藥等，豆類的大豆，也就是黃豆，以及紅小豆、綠豆、黑豆、蕓豆等，都可以作為全谷類的食物選擇。另外，大麥、蕎麥，高粱米、小米也是可以選擇的粗糧。

粗糧含有豐富的礦物質、膳食纖維，膳食纖維能夠延緩糖尿病血糖的吸收，有利于避免血糖過度的波動。粗糧當中的膳食纖維也可以幫助吸收食物當中的膽固醇，膽固醇的吸收有利于血脂的控制。

妊娠期間，特別是妊娠糖尿病，多吃一些粗糧里面的膳食纖維，也有助于吸收腸道當中的水分，幫助妊娠期糖尿病患者規(guī)律的排便。粗糧里面的膳食纖維也可以增加飽腹感，減輕饑餓感，能夠有利于飲食的控制。

注意盡量粗細搭配，因為如果粗糧吃得過多，胃腸道的負擔增加，也不利于飲食的控制。還要注意種類多樣化，而且應該不要一頓吃完，可以分散成三餐交替食用，生活質量會更高，更有益于病情的控制。