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    膳食纖維含量高的食物有哪些
    
            
    
                 2023-11-20 17:56播放 : 

                
    
                    
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    對(duì)于膳食纖維含量高的食物，主要有以下幾種：
    1、水果類：較容易吸收、消化的水果如獼猴桃、柚子、橙子、火龍果、香蕉、蘋果、鴨梨等，含有的膳食纖維比較高；
    2、蔬菜類：可以經(jīng)常攝入蔬菜以增加人體膳食纖維攝入，如黃瓜、西紅柿、卷心菜、洋蔥等，含有的膳食纖維比較多，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有多種維生素和微量元素；
    3、主食類：粗糧比細(xì)糧含有更多膳食纖維，如玉米、燕麥等谷物，可以相對(duì)對(duì)精細(xì)加工的米、面進(jìn)行一定的替代；
    4、肉類：肉食中也含有一定的膳食纖維，如牛肉，羊肉中的精肉，即瘦肉，含有的膳食纖維成分相對(duì)較高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值通常也比較高。
    
                        
    
                    
    
                
    


                
    
                    
    
                        
    
                            
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    膳食纖維有什么作用
    
    
    "膳食纖維是人體非常重要的一種營(yíng)養(yǎng)素，從它的理化特征來(lái)說(shuō)，它有吸收水分、膨脹的作用、能增加飽腹感、延長(zhǎng)胃排空的作用，能夠被腸道的微生物發(fā)酵、分解，改變腸道的菌群，同時(shí)能夠螯合膽汁酸、膽固醇以及一些毒素來(lái)促進(jìn)毒素的排出。還有更重要的一個(gè)作用，它具有延緩糖吸收的生理功能。從它的特點(diǎn)來(lái)說(shuō)，對(duì)于一些慢病患者，比方想減肥的人群，通過(guò)飽腹感來(lái)減少含熱量食物的攝入，這樣的話既有飽腹感，又?jǐn)z入相對(duì)比較少的能量，具有減肥的功效。另外，它能夠促進(jìn)排便，大家都說(shuō)排毒，通常是糞便當(dāng)中的有一些毒素在體內(nèi)蓄積時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)對(duì)機(jī)體有一些危害，所以它起到改善便秘的作用。膳食纖維能夠延緩糖的吸收，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)就非常有意義，通常糖尿病膳食原則是高膳食纖維。對(duì)于高脂血癥、高膽固醇血癥的患者，就是攝入足量的膳食纖維具有抑制脂肪吸收的功效，這對(duì)于降脂就比較有意義，所以膳食纖維在我們的膳食當(dāng)中應(yīng)該是充足的，它的主要來(lái)源是粗雜糧、蔬菜和水果。"
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:18''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    閆雅更│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
    
        
    2023/09/29收聽(tīng)(82792)
    
    
    

    












    
    
    什么食物蛋白質(zhì)含量高
    
    
    蛋白質(zhì)對(duì)于人的身體是非常重要的，因?yàn)樯眢w的細(xì)胞以及各個(gè)臟器等都需要蛋白質(zhì)的支持，才能夠使機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。生活當(dāng)中常見(jiàn)的食物含蛋白質(zhì)量比較高的，主要有以下幾種：第一、常見(jiàn)的奶制品，如牛奶、羊奶等，這種食品因?yàn)槭且后w，并且食用方便，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的一種良好的渠道；第二、是常見(jiàn)的各種肉類，如牛肉、豬肉、羊肉等，這種肉類所含的氨基酸與人身體當(dāng)中蛋白質(zhì)所含的氨基酸最為吻合，吸收也比較好，這樣會(huì)比一些植物的蛋白要吸收好的多；第三、是常見(jiàn)的蛋類，如雞蛋、鵝蛋、鴨蛋等，也最為便宜的一種補(bǔ)充蛋白質(zhì)的方法；第四、是豆制品，如常見(jiàn)的黃豆、青豆、黑豆等，通過(guò)食用豆制品也能夠進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)。以上所說(shuō)的四種就是生活中既便宜又方便獲取的蛋白質(zhì)食物。生活中海參等也能夠高效地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，其實(shí)所含有的蛋白質(zhì)的種類和食用其他的食物幾乎是大為相同的，可以通過(guò)身邊便宜的蛋白質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充。
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:58''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    李芊綿│有來(lái)醫(yī)生健康科普平臺(tái)
    
        
    2023/05/25收聽(tīng)(57806)
    
    
    

    
















    
            
    
                    
    
    
    
    
    
                
                
        
    
    

    



 

    
	
    
		
    
			
			
    
				 
				
    
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