痛風(fēng)患者可以進(jìn)食生菜。生菜是一種低嘌呤類食物，其100g生菜中嘌呤含量不足50mg，痛風(fēng)患者可以放心食用。
痛風(fēng)患者不能食用高嘌呤類蔬菜，常見的如香菇、蘑菇等菌類，還有海帶、海藻、紫菜，以及蘆筍、豆芽等，均屬于高嘌呤蔬菜。此外豆制品嘌呤含量相對(duì)較高，痛風(fēng)患者應(yīng)該有節(jié)制地食用。痛風(fēng)患者不能食用的食物主要包括如下幾種：
1、海鮮：海鮮是嘌呤含量極高的一類食材，如貝殼類海鮮、深海魚類，痛風(fēng)患者均不宜食用；
2、動(dòng)物內(nèi)臟：比如豬、牛、羊的心、肝、腎、腦等，均屬于高嘌呤食物，痛風(fēng)患者不建議食用；
3、湯料：如火鍋、濃魚湯、肉湯、高湯、老湯，湯料里嘌呤含量很高，痛風(fēng)患者不宜食用；
4、牛羊肉：牛羊肉本身嘌呤含量較高；
5、啤酒：啤酒在體內(nèi)代謝，生成大量嘌呤類物質(zhì)，痛風(fēng)患者不宜飲用啤酒。
痛風(fēng)患者除做出飲食調(diào)整外，還應(yīng)該保證每日飲水量在2000ml以上，以促進(jìn)尿酸代謝。
