汗多是由于食物具有一種特殊的動力學(xué)熱學(xué)效應(yīng)。吃飯時候除夾菜，咀嚼等動作消耗熱量以外，人體要對食物中營養(yǎng)進行額外的吸收、消化還有新陳代謝，所以需要額外消耗能量。因此會出現(xiàn)吃飯時候和吃飯以后體溫略有升高，甚至出現(xiàn)吃飯時候出汗的情況。
不同種類的食物所產(chǎn)生的熱效應(yīng)的差別比較大，蛋白質(zhì)能夠產(chǎn)生高達30%-40%的熱量。所以進食高蛋白質(zhì)飲食發(fā)生體溫升高，出汗多情況持續(xù)時間會更長，更明顯。
而食物熱效應(yīng)與進食量也有關(guān)，吃的越多，熱能消耗越多，體溫可能會升高的越明顯。另外吃辛辣等刺激性食物如芥末、辣椒，會導(dǎo)致吃飯時出汗明顯增多，出汗多也要警惕甲亢，可以檢測甲功加以辨別。
