痛風(fēng)患者可以食用南瓜，原因包括以下幾種：
1、嘌呤含量較低：痛風(fēng)是由高尿酸血癥所引起的一種晶體性關(guān)節(jié)炎，所以痛風(fēng)患者需要限制日常飲食中的嘌呤攝入量，尤其是在痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí)，建議食用低嘌呤含量的飲食，而在痛風(fēng)間歇期或慢性期時(shí)，可以適量食用中嘌呤含量的飲食。南瓜的嘌呤含量較低，每100g南瓜中的嘌呤含量?jī)H為2mg左右。所以處于急性發(fā)作期、間歇期以及慢性期的痛風(fēng)患者，都可以食用南瓜；
2、營(yíng)養(yǎng)較豐富：南瓜還含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)素以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，首先南瓜含有的多糖類(lèi)物質(zhì)，有非特異性免疫增強(qiáng)作用，通過(guò)激活體內(nèi)補(bǔ)體等途徑，對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮著調(diào)節(jié)作用。其次南瓜富含類(lèi)胡蘿卜素，在機(jī)體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成具有生理作用的維生素A，從而對(duì)皮膚生長(zhǎng)分化以及維持正常的功能，有很好的促進(jìn)作用。還有南瓜富含果膠成分，能在腸道內(nèi)抑制膽固醇的吸收，對(duì)血脂的調(diào)節(jié)有一定的作用，此外南瓜還富含礦物質(zhì)以及氨基酸。
