在臨床上咖啡是不會導(dǎo)致中毒，因?yàn)榭Х缺旧硎且环N食物并沒有一些致命的毒素，所以所謂的咖啡中毒一般來講都是由于喝咖啡不耐受，主要是因?yàn)榭Х戎泻幸环N成分叫咖啡因，咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，有抗疲倦的作用，同時(shí)能夠增快患者的心率，增加交感神經(jīng)的興奮性，所以一部分患者進(jìn)食過量的咖啡之后，會出現(xiàn)有心慌、心悸甚至胸悶氣短的這些情況，特別是一些有基礎(chǔ)心臟疾病或者交感神經(jīng)興奮的患者，更容易出現(xiàn)類似的癥狀從而引發(fā)不舒服。這種情況下一般來講多喝水，多喝一些糖水就能夠促進(jìn)其代謝，一般問題不大，嚴(yán)重的患者可以口服β受體阻斷劑，比如倍他樂克等藥物進(jìn)行對抗。
