通常情況下，西醫(yī)中并沒有兩種食物可引起食物中毒的說法，所以誤吃蜂蜜和蔥并不一定會出現(xiàn)毒副反應(yīng)。但是中醫(yī)學(xué)有十八反的說法，認(rèn)為大蔥和蜂蜜一起食用可能造成消化系統(tǒng)功能紊亂，增加消化道的負(fù)擔(dān)和負(fù)荷。因此，服食上述兩種物質(zhì)后，應(yīng)觀察患者的臨床癥狀0.5-2個小時，在0.5小時后，如果沒有出現(xiàn)明顯腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、反酸、燒心等胃腸道的病理學(xué)變化，通常問題較小。此時患者應(yīng)再繼續(xù)觀察直到2個小時，如果未出現(xiàn)上述的癥狀，則不需要進(jìn)行任何特殊的處理。
如果患者出現(xiàn)胃腸道不適應(yīng)的癥狀，如惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，則應(yīng)到醫(yī)院進(jìn)行對癥的治療。而患者到達(dá)醫(yī)院以后，應(yīng)完善必要的相關(guān)檢查，包括血常規(guī)、離子檢查等。并且在癥狀嚴(yán)重時，還需完善肝腎功能等檢測。另外，如果患者大量食用蜂蜜和大蔥，還應(yīng)進(jìn)行洗胃治療。
