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    為什么會長胖

    2023-08-04 10:00播放 :

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    肥胖盡管和遺傳有關(guān),但是最常見的原因是生活方式不健康,另外 某些疾病和肥胖也有一定的相關(guān)性。遇到肥胖的時候,醫(yī)生先要詢問親屬中是否有肥胖的患者,比如父母、兄弟姐妹,長輩或晚輩,雖然肥胖不是遺傳的疾病,但是肥胖和遺傳有一定的相關(guān)性。

    造成肥胖最常見的原因,是生活方式并不健康,隨著生活水平的提高,生活方式也出現(xiàn)了變化。比如在工作、學(xué)習(xí)當(dāng)中,體力消耗往往比較少,上下班自己開車、上下樓有電梯,熱量消耗減少。

    同時有些人在飲食上并不健康,吃了能量密度過高的食物,即熱量過高的食物,像高油、高鹽的食物;還有帶來方便的快餐食品、外賣食品吃得過多,有些人又不喜歡運動,一邊看電視、一邊刷手機(jī)、一邊吃東西,這樣很容易造成熱量攝入過多。

    肥胖最主要的原因是攝入的熱量長期大于消耗的熱量,過多的熱量就以脂肪的形式導(dǎo)致肥胖。而某些疾病也有可能造成體重變化,比如甲狀腺功能減退癥,甲狀腺激素在體內(nèi)減少,代謝就會減慢,使得體重會增加。

    腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn),比如皮質(zhì)醇增多癥,也是造成肥胖體重增加的原因;下丘腦里面有個重要的食欲調(diào)節(jié)中樞,如果下丘腦受到了損傷,吃多少都不覺得飽,食物攝入過多會造成肥胖。

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    吃什么不會長胖

    "全谷類的食物、新鮮的蔬菜水果以及奶制品,吃了以后不容易長胖。肥胖最主要的原因是攝入的熱量,長期大于消耗的熱量。而減肥最根本方法是減少熱量攝入,增加能量的消耗。所有的食物,都會帶來熱量,如果不注意控制量,都有可能造成熱量超標(biāo),不利于體重的控制。有些食物吃了以后,不容易讓人長胖,有益于營養(yǎng),有利于健康,比如全谷類的食物,還有新鮮的蔬菜、水果含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì),適量吃有益于身體的營養(yǎng),含的熱量也不高,豐富的膳食纖維也可以延緩糖和膽固醇的吸收,增加飽腹感,減輕饑餓感,有利于控制體重。新鮮的牛奶、奶制品,含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),有益于骨骼健康,提供身體活動代謝所需要的蛋白質(zhì),吃了以后不容易長胖,但是也要注意適量。如果過量,比如吃粗糧會造成胃腸道功能受影響,新鮮的蔬菜,如果過多吃,也有可能造成脂溶性維生素受抑制吸收。因此,所有的食物,都可以適量吃,但是不要超標(biāo),種類多樣化,營養(yǎng)更加均衡。有些食物吃了以后,容易長胖,主要是營養(yǎng)并不是很充分,熱量非常高的食物,比如含糖食物,甜飲料、甜點、餅干、巧克力、蛋糕、奶油面包,還有高油的食物、全脂奶,各種堅果,超市包裝的小食品,加工的肉類,油炸、油煎的食物,各種醬像蛋黃醬、沙拉醬、面醬、雜醬、芝麻醬,冷飲、冰激凌,還有高脂的肉類、動內(nèi)臟、葷油、肥肉、排骨、牛肉湯、燒烤、麻辣燙,還有現(xiàn)在為我們帶來非常方便的外賣,含油的熱量非常高,吃了以后容易讓人發(fā)胖。"

    語音時長02:35''

    胡偉首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    2023/10/06收聽(50630)

    什么食物最容易長胖

    "長胖主要出現(xiàn)體重的增長,體重組成主要是有些骨骼肌、機(jī)體的內(nèi)臟、體液、脂肪等組成,這是我們第一個要說的。肥胖主要指體內(nèi)脂肪的重量明顯超過正常值的范圍,成年人體重增長可以簡單的提示體內(nèi)脂肪的增長,因為成年人的骨骼以及內(nèi)臟相對是穩(wěn)定的,骨骼肌沒有合適的鍛煉一般也不會增長。所以我們排除水腫,體液的量是穩(wěn)定的,是沒有變化的,因此在成年人如果在沒有水腫,也沒有骨骼肌增長,體液的量也相對穩(wěn)定的情況下,體重的增長往往就是表明是脂肪的增多。判別脂肪常常用體質(zhì)指數(shù)來衡量,體質(zhì)指數(shù)可以用一個公式來表示,體質(zhì)指數(shù)的公式是實際的體重以公斤為單位除以身高的平方,身高是以米為單位,所以實際上體重是除以身高的平方。體質(zhì)指數(shù)正常的范圍是18.5-23.9,如果體質(zhì)指數(shù)大于等于24就稱為超重;如果體質(zhì)指數(shù)大于等于28,那就是肥胖;如果體質(zhì)指數(shù)小于18.5,那就是消瘦。什么食物最容易長胖?主要是指一些主食食入過量,例如主食當(dāng)中一些含有碳水化合物比較高的,尤其是脂肪,過量的食用油脂類、堅果類以及水果等等。"

    語音時長02:16''

    沈健浙江省人民醫(yī)院

    2023/10/23收聽(97634)

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