糖尿病患者可以吃海鮮。糖尿病患者如果合并高尿酸血癥，血尿酸濃度超標(biāo)，就不建議吃海鮮及海鮮火鍋。
糖尿病患者血尿酸的濃度，應(yīng)該是男性在420μmol/L以下。女性患者在更年期前，控制在350μmol/L以下，更年期以后由于雌激素、孕激素水平下降，血尿酸可能輕度升高，應(yīng)該控制在420μmol/L以下。
糖尿病患者要對每天的食入大卡進(jìn)行總量控制，海鮮中含有大量的蛋白質(zhì)，對糖尿病患者十分有利，但是蛋白質(zhì)要占到每天的食用大卡，不是在每天使用大卡之外，額外增加海鮮。
因為海鮮的蛋白質(zhì)會提供一定能量，蛋白質(zhì)提供的能量與碳水化合物一樣，大約是1克蛋白質(zhì)產(chǎn)生4大卡熱量，脂肪產(chǎn)生的能量最多是碳水化合物和蛋白質(zhì)的一倍。
糖尿病患者吃海鮮時，只要按照每天食入大卡，進(jìn)行即可。如果糖尿病患者有高尿酸血癥、痛風(fēng)，吃海鮮時盡量減少嘌呤含量高的食物攝入。
