喝酒后建議喝酸奶，有一定的解酒作用。如果沒(méi)有酸奶，喝純牛奶也有適當(dāng)功效。酸奶通常是乳制品的發(fā)酵成分益生菌和酵母菌，除能夠起到解酒作用外，還會(huì)對(duì)胃腸道起到保護(hù)作用，阻止酒精在胃腸道里進(jìn)一步吸收和消耗，防止酒精對(duì)人體的再次侵襲。對(duì)于飲酒過(guò)量的人群，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充酸奶，尤其是濃度較高的酸奶，可起到解酒作用。
通過(guò)酸奶滲透壓高的特點(diǎn)，能起到促進(jìn)腎小球、腎小管代謝，從而促進(jìn)酒精對(duì)外排出。此外，酸奶能夠保護(hù)胃腸道黏膜，防止出現(xiàn)反酸、燒心、惡心、嘔吐，讓第二天宿醉的情況有所好轉(zhuǎn)。在飲酒過(guò)量后建議飲用酸奶，如果家中沒(méi)有酸奶，喝少量純牛奶也有上述功效，可以在純牛奶中加適量葡萄糖、糖分或白砂糖，更有利于解酒。
