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糖尿病患者可以吃苦瓜，苦瓜屬于蔬菜類。糖尿病患者需要進(jìn)行總熱卡的控制，但是對蔬菜來說一般放的比較寬，蔬菜中含有的糖成分很少主要是含有膳食纖維、維生素C、維生素B以及其他的一些微量元素。

所以糖尿病患者除了可以吃苦瓜，冬瓜、南瓜、青菜、油菜、油菜、油麥菜、柿子椒、西紅柿、黃瓜、蒿子桿、菜花等都可以食用，每天食用的蔬菜總量大約在1斤到1斤半左右?？偀峥ǖ目刂剖侵富颊吒鶕?jù)身高計算出標(biāo)準(zhǔn)體重，再按照患者所從事的職業(yè)計算出每天的進(jìn)食大卡，對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜進(jìn)行總量的控制。

苦瓜屬于蔬菜類所以糖尿病患者可以按照自己的飲食習(xí)慣來進(jìn)行食用，蒸炒的方式都可。糖尿病患者的飲食控制碳水化合物一般根據(jù)身高控制在5-6兩左右，同時還控制蛋白質(zhì)以及脂肪的攝入量，飲食控制好糖尿病的治療就成功一半。