痛風(fēng)人群可以食用小米，痛風(fēng)是由高尿酸血癥所引起的尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)和軟組織周?chē)纬傻囊环N晶體性關(guān)節(jié)炎。病理生理基礎(chǔ)是高尿酸血癥，高尿酸血癥大部分原因是飲食當(dāng)中高嘌呤物質(zhì)的攝入，因此對(duì)于痛風(fēng)人群要限制飲食當(dāng)中的嘌呤攝入量。日常吃的主食，如大米、小米、面粉等都是低嘌呤含量食品，其中小米的嘌呤含量比較低，每100g小米中，嘌呤含量?jī)H為7mg，比大米和白面還要低，因此對(duì)于痛風(fēng)患者而言，無(wú)論是處于疾病發(fā)作期，還是非急性發(fā)作期，都可以食用小米。
小米除嘌呤含量非常低以外，對(duì)痛風(fēng)患者還有其它好處，如小米對(duì)血糖影響相對(duì)較小，小米當(dāng)中的膳食纖維含量相對(duì)比白面、大米多，小米當(dāng)中的維生素含量也相對(duì)較多，因此痛風(fēng)患者可以食用小米。在痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí)，建議患者只食用低嘌呤含量食物，如新鮮蔬菜、低糖水果，還有蛋、奶等，對(duì)于痛風(fēng)非急性發(fā)作期時(shí)，適量食用中嘌呤含量的食品，如牛肉、豬肉等。
