經(jīng)常喝粥并不一定會得糖尿病，糖尿病的發(fā)生和發(fā)展主要取決于遺傳背景和環(huán)境因素兩大因素，如果沒有遺傳易感性，經(jīng)常喝粥，也并不一定會導致糖尿病。喝粥主要是碳水化合物的攝入比較多，尤其是粥的烹飪方式，如米煮成了顆粒狀，淀粉會在短時間被機體吸收，導致血糖水平在短期內(nèi)升高。
粥的升糖指數(shù)比較高，但這并不代表會導致糖尿病，如果擔心發(fā)生糖尿病，首先建議完善空腹血漿葡萄糖的檢測，如果空腹血糖屬于偏高水平，可以完善75克糖耐量試驗的篩查，這是診斷糖尿病的金標準。因此，如果家族史中有糖尿病患者，又經(jīng)常喝粥，可以完善75克糖耐量試驗。
如果空腹血漿葡萄糖水平≥7.0mmol/L，血糖負荷以后2小時血漿葡萄糖水平≥11.1mmol/L，這時確實要考慮存在糖尿病。而有糖尿病高危因素的患者，在生活方式上予以注意，建議低鹽、低脂、清淡飲食，一定要管理好體重，如果體重超重和肥胖，確實容易發(fā)生糖尿病。
