血糖高的人群需要進(jìn)行飲食治療，即忌口。忌口的原則要把握每天能量攝入的總量在合理固定的范圍內(nèi)，對(duì)于食物的種類沒有太多嚴(yán)格的限制，但是需要注意一些細(xì)節(jié)即血糖高的患者盡可能少吃脂肪含量較多的食物，如動(dòng)物的脂肪、肥肉等，這些食物雖然體積較小，但是所包含的熱量比較多，可能會(huì)導(dǎo)致每天攝入能量的總熱量超標(biāo)。另外要注意太過油膩的食物，如油炸食物，盡量避免攝入。
除了保證每天飲食的熱量總量在固定的范圍內(nèi)，還要注意合理的分配每一餐的食物。對(duì)于高血糖的患者，建議是少食多餐，每天可以吃5-6餐，如在早餐與中餐的中間加一點(diǎn)餐，這一點(diǎn)食物的來(lái)源，可以是早餐，也可以是中餐，相當(dāng)于將早餐的一部分留一點(diǎn)放在10點(diǎn)左右，其他的以此類推。
