糖尿病病人可以喝小米粥。小米與大米相比含糖量比較低，小米的升糖指數(shù)低，飽腹感強(qiáng)。這是因?yàn)樾∶字猩攀忱w維豐富，糖尿病病人食用以后可以增加胃腸道蠕動(dòng)，以減少由于糖尿病時(shí)間長導(dǎo)致的自主神經(jīng)功能喪失、胃腸功能紊亂、便秘。
但不太建議病人經(jīng)常食用小米粥或者其它粥類，對于干飯而言，稀飯尤其是煮得很融的粥，吸收起來快，血糖容易迅速上升。所以病人盡量吃干的米飯、小米飯、二米飯都可以。
就主食而言，病人最好多吃雜糧、粗糧，雜糧和粗糧主要包括小米、玉米、蕎麥、燕麥。這些食物中膳食纖維豐富，升糖指數(shù)又低，飽腹感又強(qiáng)，對于病人十分有利，可以緩解由于糖尿病自主神經(jīng)病變導(dǎo)致的胃腸功能紊亂、便秘等情況。
但是小米粥熬的過程中，不建議熬得太融、太爛，這樣糖吸收得過快，容易導(dǎo)致血糖的迅速上升。
