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佛手有著很好的，疏肝理氣的功效，因為從中醫(yī)食療角度上來講，佛手入肝經(jīng)，因此對于肝氣郁滯所導(dǎo)致的情緒低落、悶悶不樂、容易抑郁的人。如果適當(dāng)?shù)厥秤靡恍┓鹗?，通過其疏解肝經(jīng)，有著很好的疏肝理氣、緩解不良情緒的作用。

佛手還有著很好的和中健胃的作用，對于一些胃經(jīng)虛弱所導(dǎo)致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹。如果適當(dāng)?shù)厥秤梅鹗?，都能夠很好地達(dá)到健脾開胃、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化功能提高的作用。

佛手當(dāng)中還富含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹促進(jìn)糞便的排出。對于大便秘結(jié)、排便困難的人，通過食用佛手補(bǔ)充膳食纖維，在預(yù)防和緩解便秘方面也有著積極的功效。

從中醫(yī)食療的角度上來講，佛手偏苦寒一些。因此，對于體質(zhì)偏寒涼的人，禁忌食用佛手過多，否則會寒上加寒而引起一些不適。