痛風(fēng)人群可以吃維生素C，但是建議這類人群如果不是必須，不用額外的補(bǔ)充維生素C。維生素C是一種天然的抗氧化劑，對細(xì)胞膜以及亞細(xì)胞器結(jié)構(gòu)，具有一定的保護(hù)作用，同時對機(jī)體免疫功能也有一定益處。既往的一些研究提到維生素C可以降低血尿酸水平，其實(shí)是一種誤解。由于維生素C結(jié)構(gòu)當(dāng)中含有不飽和鍵，很容易被氧化，可以還原尿酸測定過程當(dāng)中所生成的中間產(chǎn)物過氧化氫，以及最終產(chǎn)物苯醌亞，從而干擾血尿酸的測定，導(dǎo)致血尿酸呈假性降低，所以維生素C本身并沒有真正降低血尿酸的作用。
如果額外的過量補(bǔ)充維生素C，會增加草酸鹽以及尿酸鹽從腎臟的排出，使尿酸鹽結(jié)石的生成幾率進(jìn)一步增加，對腎臟產(chǎn)生一定損害。對于痛風(fēng)患者而言，沒有必要額外地補(bǔ)充維生素C。在2019年中國的痛風(fēng)以及高尿酸血癥生活指南當(dāng)中也特別提到，對于這些人群沒有必要額外補(bǔ)充維生素C，建議患者多吃新鮮的蔬菜、水果，能夠保證充足的維生素C供給。
