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    飯前吃水果可以嗎

    2023-07-22 07:47播放 :

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    飯前可以吃水果,但是要注意并非所有水果均適合飯前吃。不建議飯前吃的水果有柿子,特別是大的磨盤(pán)柿。因?yàn)槭磷雍泻芏喙z,空腹大量食用后會(huì)在胃酸的作用下結(jié)成大團(tuán)塊,形成胃結(jié)石,為柿子形成的柿石,山楂、黑棗也具有同樣的機(jī)理。

    部分食物對(duì)胃刺激性比較大,比如檸檬、獼猴桃。如果胃酸分泌狀態(tài)高的病人空腹時(shí)進(jìn)食,會(huì)導(dǎo)致癥狀加重,比如酸性的胃食管反流病、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等。

    其他水果大部分均可以空腹食用,比如蘋(píng)果、梨。建議香蕉盡量避免空腹食用,因?yàn)橄憬陡缓?,有可能刺激胃黏膜,建議餐后吃香蕉,能夠去油膩、消食導(dǎo)滯。

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    "一天什么時(shí)候吃水果好,對(duì)健康人來(lái)說(shuō),吃水果并沒(méi)有時(shí)間上的限制,在食物總能量不變的基礎(chǔ)上想吃水果,早、中、晚飯前或飯后均可以。但是有一種說(shuō)法,水果早晨吃是金、中午是銀、晚上是銅,這種說(shuō)法如果從營(yíng)養(yǎng)的角度上來(lái)說(shuō),跟時(shí)間的關(guān)系并不大。早晨說(shuō)吃水果最好是因?yàn)?,吃水果早晨比較容易吸收,而晚上吃水果吸收最差,這個(gè)解釋有點(diǎn)牽強(qiáng)。因?yàn)槿梭w消化吸收能力和進(jìn)餐的時(shí)間關(guān)系,遠(yuǎn)不如消化液分泌的情況,以及胃腸蠕動(dòng)能力的關(guān)系更密切。因此,對(duì)于消化功能正常的來(lái)說(shuō),人在早、中、晚吃水果并沒(méi)有太大差異。如果對(duì)于消化能力減弱的人來(lái)說(shuō),胃中感覺(jué)飽脹,就最好不要在飯前吃水果,也不要在飯后馬上吃水果,同時(shí)一次吃水果的數(shù)量不宜過(guò)多,應(yīng)該以少量多次為宜。對(duì)于肥胖、高血壓、高血脂的患者應(yīng)該在餐前吃水果,因?yàn)橄瘸赃@些水分大、熱量低的水果有利于放慢進(jìn)食速度,少吃熱量更高的飯菜,有助于控制體重。需要增重的人,最好餐前不吃水果,以免影響消化酶的活性和吃正餐的胃口。糖尿病的患者應(yīng)該在兩餐之間吃水果,因?yàn)閷?duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),水果和主食都是碳水化合物的來(lái)源,把水果當(dāng)成兩餐之間的加餐,有利于平穩(wěn)血糖。既不致餐后血糖升高過(guò)多,也不致第二餐之前出現(xiàn)低血糖的情況。"

    語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:23''

    吳金玲首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院

    2023/11/28收聽(tīng)(90702)

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