如果要做標(biāo)準(zhǔn)的口服葡萄糖耐量試驗，吃饅頭餐的結(jié)果肯定不標(biāo)準(zhǔn)，不建議做。因為饅頭餐是饅頭餐，糖耐量是糖耐量，二者最明顯的區(qū)別就是吃的食物不一樣?？诜咸烟悄土渴亲尰颊叱?5g無水葡萄糖所泡的糖水，而饅頭餐是讓患者吃100g左右的饅頭。
一般臨床上如果確診從未診斷為糖尿病的患者，要進(jìn)行糖尿病診斷，一般是要用口服葡萄糖耐量試驗，因為其是指南以及全球所公認(rèn)的診斷金標(biāo)準(zhǔn)；而對于已經(jīng)診斷為糖尿病的患者，又想評估其血糖以及胰島素功能，一般就會采用饅頭餐。
因為對于已經(jīng)診斷為糖尿病的患者，如果再用葡萄糖，此種強(qiáng)刺激作用于胰腺，會導(dǎo)致胰腺損傷。因此對于已經(jīng)診斷為糖尿病的患者，建議使用饅頭餐，饅頭含的淀粉刺激相對沒有葡萄糖強(qiáng)，這也是出于對患者胰島功能的保護(hù)而作出的改變。
