實際上并沒有特定的食物對胰腺有格外好處，但是臨床過程中能發(fā)現(xiàn)，長期飲酒和長期攝入高蛋白、高脂肪的人群容易出現(xiàn)胰腺的疾病。所以從此意義上來講，如果能夠避免對胰腺的損傷，就是對胰腺有好處。
長期喝酒，會引起胰管內(nèi)形成胰蛋白，蛋白酸由于長期的炎癥刺激，可能形成胰結石，會引起胰腺的慢性炎癥，引起胰腺的功能異常，所以喝酒對胰腺有害。
如果長期、大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪類的食物，胰腺通過分泌蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，參與攝入碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的消化、吸收過程。但是總的來講，每個人的胰腺腺泡功能有限。如果長時間讓腺泡的外分泌功能處于強大負荷，就會出現(xiàn)胰腺能的消化不良。
超過胰腺的負擔，就容易出現(xiàn)問題。所以如果要對胰腺好，需要嚴格控制好一次攝入的各種食物總量，不能暴飲暴食。還要控制好蛋白質(zhì)和脂肪的攝入，不能夠長期、大量集中進食蛋白質(zhì)和脂肪。
