桑葚是低嘌呤含量的水果，對于痛風人群在急性發(fā)作期以及間歇期時，吃桑葚從嘌呤含量角度而言，均沒有問題。另外中風患者能夠吃桑葚，原因在于桑葚中的果糖含量較低，每100g桑葚中果糖含量不到4g，所以在水果中，桑葚是一種果糖含量較低的水果。
如果水果中果糖含量較高，會對患者血尿酸產生影響。主要是由于果糖在攝入體內以后，會增加內源性尿酸生成增多，另外果糖也會間接影響到尿酸從腎臟當中的排泄，從而引起痛風患者血尿酸水平出現(xiàn)升高，而桑葚并不存在這方面的問題。另外，桑葚有一定的藥用價值，例如桑葚中含有抗氧化劑，可起到抗氧化作用，能夠對于清除氧自由基、保護心腦血管、抗衰老，起到一定作用。桑葚還有降糖作用，能夠使血糖控制在正常范圍內。
