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    止咳潤(rùn)肺的食物

    2023-03-17 11:23播放 :

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    止咳潤(rùn)肺的食物很多,具體分析如下:

    1、糧食類(lèi):像白米、大米或者糯米、芡實(shí)、蓮子 、山藥這一類(lèi)的,有止咳潤(rùn)肺的作用;

    2、水果類(lèi):含水量比較高,而且比較涼潤(rùn)的,比如草莓、櫻桃、蘋(píng)果、梨等,都有止咳潤(rùn)肺的作用;

    3、蔬菜類(lèi):北方的像大白菜 、白蘿卜、茭白,南方的新鮮筍子、荸薺 、菱角這類(lèi)的水生植物,里面含水量比較豐富,有止咳潤(rùn)肺的作用;

    4、干的一般菜品:百合干、銀耳,也有很好的潤(rùn)肺作用。

    但從中藥來(lái)講,食療也需要辨證,所以這些東西一股腦往肚子里吃不可取,應(yīng)該調(diào)配一下。這里面既有廚師的需求,就是怎么調(diào)味調(diào)得好,也有醫(yī)學(xué)上面,需要性味比較搭配才會(huì)起效。

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    潤(rùn)肺止咳的食物

    "具有潤(rùn)肺止咳作用的食物,常見(jiàn)的有梨、枇杷、白蘿卜、百合,可以做白蘿卜雪梨湯,還可以用雪梨、枸杞子、百合、白蘿卜做潤(rùn)肺湯,也可以用川貝和雪梨做川貝雪梨湯,都具有潤(rùn)肺止咳的作用。梨性涼味甘,能夠潤(rùn)肺、清熱化痰,川貝雪梨湯的做法就是把雪梨洗干凈以后去皮,把梨核挖出來(lái),然后把川貝放進(jìn)去隔水蒸一個(gè)小時(shí),加入冰糖就可以食用。枇杷性涼味甘,能夠潤(rùn)肺、化痰、止咳,直接吃枇杷果就可以。白蘿卜其性味平、味辛,歸肺脾經(jīng),具有下氣消食、潤(rùn)肺的作用,而百合有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的作用,經(jīng)常用來(lái)治療陰虛肺燥性的咳嗽。白蘿卜雪梨湯是將白蘿卜一根切成小丁,雪梨一只去皮切成小塊,一起放到鍋中熬湯喝,就可以治療陰虛肺燥型的咳嗽。潤(rùn)肺湯一般來(lái)說(shuō)是取雪梨一個(gè),枸杞子適量,百合適量和白蘿卜一根,雪梨去皮切成小塊,枸杞子、百合共同放入鍋中,把白蘿卜切成小塊也放入鍋中,這種湯適用于五心煩熱、口干咽燥、干咳無(wú)痰的陰虛肺燥性的咳嗽患者。"

    語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:53''

    樊茂蓉中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

    2023/01/01收聽(tīng)(33642)

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