胃熱是指胃中灼熱感，如胃炎、胃食管反流、消化性潰瘍、胃部腫瘤等疾病均可以引起胃部灼熱感。胃熱與燒心不同，燒心是指胸骨后的灼熱感，通常與胃食管反流、食管內臟高敏感等因素相關，而胃熱位置相對偏低，通常在劍突下出現灼熱感。
胃熱的治療講究辨證施治，《黃帝內經》中認為諸嘔吐酸、暴注下迫，皆屬于熱，即吐酸病、嘔吐、劇烈腹瀉等癥狀，通常與腸胃積熱有關。胃熱有時可能是陽明經證，即足陽明胃積熱所致，此時可以使用清胃熱藥物進行治療，如清胃散、白虎湯等，也需要辨證施治。胃熱證候包括肝胃不和、肝胃郁熱、肝膽濕熱等，需根據病人的不同情況，選取不同藥物。
