痛風(fēng)患者可以吃青椒。青椒屬于低嘌呤食物,每100g青椒中嘌呤含量可能只有10mg左右,所以痛風(fēng)患者可以放心食用。除了青椒之外,很多綠葉蔬菜、新鮮的水果嘌呤含量都比較低,痛風(fēng)患者可以食用。
在肉食品中,如雞肉和鴨肉屬于中等嘌呤含量的食物,痛風(fēng)患者在緩解期時(shí)也可以食用,而對(duì)于魚類如桂花魚、金槍魚等都屬于嘌呤含量比較低的魚類,痛風(fēng)患者也可以食用。
痛風(fēng)患者不能夠食用的是高嘌呤類的食物,主要包括以下幾項(xiàng):
1、海鮮類食材:最常見(jiàn)的就是各種貝殼類的海鮮,還有深海的魚類;
2、動(dòng)物內(nèi)臟:比如豬、牛、羊的心、肝、肺、腎腦等,都屬于高嘌呤食物;
3、牛羊肉:牛羊肉的嘌呤含量也比較高,痛風(fēng)患者不建議過(guò)多食用;
4、湯類:各種火鍋、濃湯、魚湯、肉湯等,在這些湯料中含有大量的嘌呤物質(zhì),痛風(fēng)患者也不宜食用;
5、啤酒:啤酒在體內(nèi)代謝會(huì)生成大量的嘌呤類物質(zhì),痛風(fēng)患者也不建議飲用啤酒;
6、其他:比如海帶、紫菜、香菇、蘆筍、豆芽等。