血糖增高患者暫時(shí)避免食用紅薯，如為偶爾食用少量時(shí)，對(duì)于血糖影響較小，但血糖增高時(shí)食用較多紅薯，可能會(huì)導(dǎo)致血糖進(jìn)一步增高，其原因及注意事項(xiàng)如下：
1、原因：對(duì)于糖尿病患者每日能量攝入需要固定，如果在能量攝入范圍外增加紅薯類食物，會(huì)導(dǎo)致自身能量攝入超標(biāo)，從而可能導(dǎo)致血糖進(jìn)一步升高；而對(duì)于血糖控制在正常范圍內(nèi)的糖尿病患者，可以食用紅薯，可以將其作為今日食譜中組成成分；
2、注意事項(xiàng)：如食用紅薯需要將紅薯所提供的熱量計(jì)算到總量中，如一直食用米飯，當(dāng)想要食用紅薯時(shí)需要將米飯量相應(yīng)減少，結(jié)余出來(lái)的部分能量由紅薯供應(yīng)，這樣才可以保證每日能量總量固定。另外食用紅薯后需要監(jiān)測(cè)血糖，因食用重量相同，不同的人血糖增高情況不同，消化吸收能力同樣存在差別。
