通常飲用啤酒更容易發(fā)胖，對于同等克數(shù)的啤酒和白酒相比，啤酒含有的熱卡更高，50mg啤酒含卡路里數(shù)為相同質(zhì)量白酒的5-8倍。因為啤酒攝入的卡路里數(shù)相對更高，所以直接飲用后人體攝入的熱量更多。
此外，大量飲用啤酒后，容易和體內(nèi)的一定物質(zhì)發(fā)生化學反應。如體內(nèi)如果進食過量海鮮、動物內(nèi)臟等，易出現(xiàn)嘌呤代謝反應及嘌呤化合物反應，更易使人罹患痛風，經(jīng)常飲用啤酒的人群罹患痛風的幾率比經(jīng)常飲用白酒的人群更高。另外，飲用啤酒后會產(chǎn)生飽腹感和飽脹感，更易導致胃擴張、腸道蠕動速度加快，促使人攝入更多食物，也易造成肥胖。
