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楊麗
主任醫(yī)師

湖南省人民醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病患者能吃糖蒜嗎

2023-05-15 03:41播放 :

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視頻內(nèi)容

不建議糖尿病患者吃糖蒜，糖蒜是用糖和醋泡蒜所制成，即加入很多糖分泡出的食物，因此糖分含量會(huì)有超標(biāo)的情況，糖尿病患者需要忌口，除非是發(fā)生低血糖需要急救。對(duì)于沒(méi)有糖尿病的患者，可以適當(dāng)吃糖蒜，糖蒜對(duì)于人體來(lái)講是比較好的食物，由于蒜具有殺菌、消炎等作用，通過(guò)腌制還可能會(huì)產(chǎn)生有益的益生菌，因此吃糖蒜有一定的好處，但是不推薦非糖尿病人群過(guò)多吃糖蒜。因?yàn)樗獗旧頋駳廨^重，而且容易生痰，所以在有呼吸系統(tǒng)感染時(shí)，不建議吃蒜這類食物。

另外長(zhǎng)期吃糖蒜后，過(guò)多攝入糖分會(huì)不停刺激胰島進(jìn)行做工，而反復(fù)刺激以后，可能會(huì)導(dǎo)致患者發(fā)生糖尿病。因此即使沒(méi)有糖尿病，也不能過(guò)于依賴，或特別喜歡吃糖蒜，否則對(duì)身體也會(huì)造成不良影響，而對(duì)于糖尿病患者，則建議不要吃糖蒜。

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:06''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:26''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:24''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:06''

于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

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如果病情比較穩(wěn)定，空腹8mmol/L以下，餐后10mmol/L以下，血糖波動(dòng)幅度不大，水果是可以吃的。類似于水果的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、蘿卜，一般不限量，但是像瓜果梨桃這樣的真正水果，每天的攝入量大概一天3兩到4兩。那至于能吃什么樣的水果，其實(shí)要看水果對(duì)血糖的影響，一個(gè)是水果中的糖含量，另一個(gè)是水果對(duì)于血糖升糖速度的影響綜合考慮。基本上所有的水果糖尿病人在病情穩(wěn)定的時(shí)候都可以適量選擇，但是要控制攝入量，一天3兩到4兩足夠，吃的時(shí)候盡量是放在兩餐之間，作為一個(gè)加餐食用。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:27''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)00:58''

于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:07''

于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

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"一般來(lái)講，糖尿病人是什么水果都可以吃，但最好選擇含糖量低的、含果膠多的水果。一般從含糖量來(lái)講，蘋(píng)果的含糖量是比較低，但是果膠的含糖量高，但是像香蕉含糖量高，要少吃，橙子、柚子的含糖量低，含果膠多，都可以選用。但是如果糖尿病人吃水果一天也只能是吃100—150克，就是二兩到三兩。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)00:55''

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